Vybudovala levanduľovú oázu, ktorá láka včely a motýle. Voňavý kus Francúzska nájdete na Záhorí

Slovenské Provensalsko nájdete kúsok od obce Malé Leváre v rekreačnej časti Rudava. Výsostne malebný kraj je dnes ešte o čosi fotogenickejší vďaka Levandulandu, za ktorým stojí trojica ľudí s odlišnými záujmami a vzdelaním, ale veľkou spoločnou vášňou pre levanduľu. Simona Slobodová, najmladšia členka tohto tria, vyštudovala archeológiu a históriu, no svoje poslanie nenašla na poli dejín, ale na tom skutočnom – v Levandulande. Na vrchole sezóny tu trávi aj 14 hodín denne. Po zbere aromatické rastliny suší a vyrába z nich čisto prírodné sirupy, džemy i omáčky.